Välkommen att fira in nyåret tillsammans med oss i Branäs

Nyårsafton

Häng med i vårt häftiga fackeltåg! Bor ni i byn samlas ni 19.00 vid amundsbacken och avslutar på snötorget. För att alla ska få en så trevlig upplevelse som möjligt vill vi att alla som är med ska kunna åka blå backe.

Boka nyårssupé! I våra restauranger på både berget och i byn serverar vi nyårssupé.  Boka gör ni på 054 13 26 00.

Meny nyårssupé

Förrätt

Polkabetsscarpaccio med chevré och honung samt kanderade och saltade mandlar och rucola.
En vegansk version med mjölkfri färskost och agavesirap.

Varmrätt

Helstekt lammentrecôte serveras med en krämig potatiskaka, madeirasky och grillad Svartkål
samt cognacslingon och rostad rotselleri.
En vegansk version serveras med grillad spetskål och friterad tempeh

Dessert

En krämig chokladmousse smaksatt med kaffe serveras med en plommonkompott,
punschgrädde och skrädmjölscrunch
En vegansk version serveras med en mjölkfri punschgrädde

Barn

Frasiga fyllda pannkakor med skink- och oststuvning
Helstekt fläskfilé serveras med gräddsås, rårörda lingon, potatiskaka och rostad rotselleri.
Krämig chokladmousse med grädde och bär

 

 

Allergener
Gluten: Pannkakan och skrädmjölscrunchet, som kommer att göras med glutenfria alternativ.
Mjölkprotein och Laktos: Då byts den vanliga potatiskakan mot den veganska.
Punschgrädden byts mot mjölkfri punschgrädde.
Gräddsås byts mot mjölkfri gräddsås
Vispar grädde till barn byts mot mjölkfri grädde.
Ägg: Vanliga potatiskakan kommer att bytas mot den veganska.
Pannkakor kommer att bytas mot penne pasta.

Veckans schema

Måndag

Björnbusarna busar runt på anläggningen 09.00 – 16.30
Björnidet berg & by 11.00 – 16.00

Tisdag (Nyårsafton)

Björnbusarna busar runt på anläggningen 09.00 – 16.30
Björnidet berg & by 11.00 – 16.00
Björnbusecupen i lobacken 13.00 – 15.00
Barnens afterski på soltorget 16.30 – 17.15
Minidisco i Björnidet i byn 17.30 – 18.30
Fackeltåg by, samling vid amundsbacken 19.00 – 
Fackeltåg berg, samling vid gondolens toppstation 19.00 –
Afterski i Brants 15:00 – 17:00
Nattklubb i Brants med DJ 23:00 – 02:00

Onsdag

Björnbusarna busar runt på anläggningen 09.00 – 16.30
Björnidet berg & by 11.00 – 16.00
Björnbusecupen i amundsbacken 13.00 – 15.00
Barnens afterski i byns björnbuseland 16.30 – 17.15
Snowraceråkning i lobacken 19.00 – 20.30

Fredag

Björnbusarna busar runt på anläggningen 09.00 – 16.30
Björnidet berg & by 11.00 – 16.00
Björnbusecupen i lobacken 13.00 – 15.00
Barnens afterski på Soltorget 16.30 – 17.15
Snowraceråkning i istappen 19.00 – 20.30
Afterski 15:00 – 17:00
Late nights med DJ 22:30 – 01:00

Lördag

Björnbusarna busar runt på anläggningen 09.00 – 16.30
Björnidet berg & by 11.00 – 16.00
Björnbusecupen i amundsbacken 13.00 – 15.00
Barnens afterski i byns björnbuseland 16.30 – 17.15
Minidisco i bergets björnide 17.30 18.30
Snowraceråkning i lobacken 19.00 – 20.30
Afterski 15:00 – 17:00
Late nights med DJ 22:30 – 01:00