Meny
| Brants Restaurang | v.32 |
|---|---|
| Måndag |
Stängt för säsongen |
| Tisdag |
Stängt för säsongen |
| Onsdag |
Stängt för säsongen |
| Torsdag |
Stängt för säsongen |
| Fredag |
Stängt för säsongen |
| Lördag |
Stängt för säsongen |
| Söndag |
Stängt för säsongen |
Brants är den klassiska restaurangen med utsikt över Snötorget och gondolen. Här serveras ni utsökt lunch inspirerad av modern husmanskost. Under kvällen dukar vi om och erbjuder pubmat och smaskiga desserter.
Svensk kyckling från guldfågeln, serveras med ekologiska pommes och bearnaisesås
(ägg, gluten)
Hamburgare på svenskt nötkött, serveras med bröd, ekologiska pommes, dressing och grönsaker vid sidan av
(ägg, gluten)
Serveras med ekologiska pommes och bearnaisesås
(ägg, fisk, gluten)
Gjord på svenskt nötkött och serveras med pasta penne
(gluten)
Glutenfritt alternativ finns
Sylt och grädde
(gluten, ägg, mjölkprotein, laktos)
Gluten- och mjölkproteinfria alternativ finns
Riven kokos, bär och honung – endast lunch
(gluten, ägg, mjölkprotein, laktos)
Gluten- och mjölkproteinfria alternativ finns
Chokladsås och grädde – endast lunch
(gluten, ägg, mjölkprotein, laktos)
Gluten- och mjölkproteinfria alternativ finns
Vaniljglass, räddade kanelbullar och kolasås – endast lunch
(gluten, ägg, mjölkprotein, laktos)
Gluten- och mjölkproteinfria alternativ finns
Fläskschnitzel serveras med rostade rotfrukter, ärtor, kaprissmör och röd surkål
(gluten, mjölkprotein, baljväxter, ägg)
Välj mellan rödvinssky och bearnaisesås
Gjord på svenskt nötkött, serveras med pasta penne och toppas med riven parmesan
(gluten, mjölkprotein, laktos)
Glutenfritt alternativ finns
Med pasta penne, tryffelolja, parmesan och svamp
(gluten, soja)
Glutenfritt alternativ finns
Serveras med bröd, sallad, ost, Brants egengjorda dressing, skivad rödlök, chiliinlagd gurka och ekologiska pommes med aioli
(gluten, mjölkprotein, laktos, ägg)
Glutenfritt alternativ finns
Gjord på sojaprotein, serveras med bröd, Brants egengjorda veganska dressing, skivad lök, chiliinlagd gurka och ekologiska pommes med vegansk aioli
(gluten)
Glutenfritt alternativ finns
Serveras med svensk kyckling, romansallad slungad i caesardressing, egengjorda krutonger, bacon och hyvlad parmesan
(gluten, ägg, mjölkprotein, laktos)
Glutenfritt alternativ finns
Serveras med laktosfri crémefraiche och nybakat bröd
(gluten)
Gjord på linser och smaksatt med chili, citrongräs och garam masala. Toppas med havrefraiche och bröd
(mjölkprotein, gluten, baljväxt)
Glutenfritt alternativ finns
Serveras med aioli
(gluten, ägg)
Serveras med kräm på gräddädelost
( mjölkprotein, laktos)
Serveras med kapris och parmesankräm
(gluten, mjölkprotein, laktos, ägg)
Glutenfritt alternativ finns
Nattbakade svenska spareribs, serveras med rostad majs, coleslaw, bbq-sås, krispig potatis, syrlig sallad med morot, rödbeta och rödlök
Friterad MSC-märkt torsk med bakade rotfrukter, guacamole på svenska gröna ärtor, chilipicklad gurka, kapris och parmesankräm
(gluten, baljväxt, fisk)
Serveras med svensk kyckling, romansallad slungad i caesardressing, rödlök, egengjorda krutonger, bacon och hyvlad parmesan
(gluten, ägg, mjölkprotein, laktos)
Serveras med sötstark tomatsalsa och coleslaw, bröd, ekologiska pommes och kräm på gräddädelost
(gluten, ägg, mjölkprotein, ägg)
Glutenfritt alternativ finns
Svenskt kött, serveras med bröd, bbq-sås, sallad, cheddarost, friterade lökringar, ekologiska pommes och aioli
(gluten, ägg, mjölkprotein, laktos)
Glutenfritt alternativ finns
Svenskt kött, serveras med bröd, tryffelmajonnäs, sallad, stekt lök, rostad lök, svarta munkens ost, ekologiska pommes och aioli
(gluten, ägg, mjölkprotein, laktos)
Glutenfritt alternativ finns
Serveras med bao buns, baba ghanush, Brants variant av tabbouleh, tahini och syrad rödkål
(gluten)
Toppas med chokladsås och vispad grädde
(mjölkprotein, laktos)
Toppas med jordgubbssås och sojagrädde
(allergi, soja)
Serveras med vispad grädde, egenkokt jordgubbssylt, marshmallows, maräng och godis
(gluten, mjölkprotein, ägg)
Gluten- och mjölkfritt alternativ finns
Med inkokta svenska äpplen, karamelliserade kanelbullar, vaniljglass och salt kolasås
(gluten, ägg, mjölkprotein, laktos)
Serveras med dulce de leche och bär
(gluten, ägg, mjölkprotein, laktos)
Tomatsås, mozzarella
(gluten, mjölkprotein, laktos)
Tomatsås, mozzarella, skinka
(gluten, mjölkprotein, laktos)
Tomatsås, mozzarella, champinjoner
(gluten, mjölkprotein, laktos)
Tomatsås, mozzarella, salami, vitlöksolja, chiliflingor
(gluten, mjölkprotein, laktos)
Tomatsås, mozzarella, handskalade MSC-räkor, gremolata
(gluten, mjölkprotein, laktos)
Tomatsås, mozzarella, chèvre, päron, honung, ruccola
(gluten, mjölkprotein, laktos)
Tomatsås, mozzarella, proscuitotto crudo, hyvlad parmesan, honung, basilika
(gluten, mjölkprotein, laktos)
Med sallad, smör och paprika
(gluten, mjölkprotein, laktos)
Med sallad, smör och paprika
(gluten, mjölkprotein, laktos)
Chokladboll 19kr
Kanelbulle 19kr
Skumraket 19kr
Kexchoklad 25kr
Minimorotskaka 25kr
Minikladdkaka med vispad grädde 25kr
Serveras med egenkokt sylt och vispad grädde
(gluten, mjölkprotein, ägg)
Chips saltade 35kr
Chips parmesan 35kr
Chips tryffel 35kr
Ölkorv caramba 39kr
Ölkorv cabannosi 39kr
Marinerade oliver 35kr
Ekologisk Pommestallrik med aioli 55kr
(ägg)
Under säsong kan justering ske på menyn. Se aktuell meny i appen Branäs Mat & Dryck.
054-13 26 00
info@branas.se
